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スチームベジ 2種

こんにちは〜。

今回のご紹介は、エバラ食品さんの
味付け温野菜の素スチームベジ 2種」です。
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魚介ガーリック味レモンハーブ味の2種類

レンチンするだけで、野菜が主役になるお料理です。

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レモンハーブ味を使ってみました。
袋の中に切った野菜を入れて、レンジで5分チンします。
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今回はミニトマト・ブロッコリー・エリンギを使いました。
すっきりしたレモン味がして、爽やかなハーブ(オレガノ・ローズマリー・ローレル)の香りで
優しい味付けになっているので、無理なくたくさんいただけます。
簡単でおしゃれなおかずが出来上がります。


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魚介ガーリックはこれから使いますが
オリーブオイルと3種類の魚介エキス(ムール貝・アサリ・鯛)に
ガーリックの旨味が加えられているそうなので
いただくのがとても楽しみです。

季節のお野菜や、冷蔵庫にあるお野菜
また冷凍野菜でも作れるので
温野菜のバリエーションが増えますね。
もう一品欲しい時にオススメします。
是非、買い置きしたいと思います。



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# by apricot2011 | 2024-05-30 10:47 | モラタメ | Comments(0)

いちごに囲まれて

雨降りです。
最高気温22℃  最低気温16℃

朝から土砂降りの雨です。

今日はいちごがたくさんあるので、またジャムを作ることにしました。

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茨城「やよいひめ」
お買い得になっていたので3パック買いまして
息子夫婦に2パックあげました。
粒が大きくて甘いです。

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このザルの中のいちごは、家の庭で採れたものです。
大小様々ですが、一日置きにこのくらいの量が採れます。

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こちらは近くのスーパーへ朝早くいったら売っていたいちごです。
栃木のいちごで「とちあいか」というそうです。

お値段がとてもお安かったので6パックも買ってしまいました。104.png

いちごに囲まれて_e0233190_18200360.jpg
いちごももう終わりに近づいてきているので
粒も小さめでした。

洗って、半分に切ってから、グラニュー糖をまぶして
少ししてから焦がさないように煮ていきます。

いちごに囲まれて_e0233190_18203006.jpg
毎朝のヨーグルトに入れたり、パンにつけていただきます。

自分で作ると甘さも調節できるし、まじりっ気がないので
本来のいちごの美味しさを味わうことができます。110.png
今年はたくさんいちごを食べることができました〜。




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# by apricot2011 | 2024-05-28 18:13 | お料理 | Comments(0)

らっきょうを漬けました

くもり時々雨
最高気温25℃  最低気温17℃

今朝は曇っていて風も強く、家の中は冷んやりしてます。

先日こたつをやっと片付けましたが、
このような気候の時は片付けたことをチョッピリ後悔してしまいました。105.png

スーパーへ行ったら、らっきょうが出ていたので購入しました。

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ちまちまとらっきょうの根っこ部分と茎の部分を切り落として
外側の皮をむく作業をひらすらやって・・・・・

目が痛くなって・・・・・
これって玉ねぎと同じアリシンのせい???

剥き終わってから、お湯を沸かして熱湯に少しくぐらせて、お湯きりしました。
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輪切り唐辛子を少し入れて
らっきょう酢で漬けの完成です。

二週間ほどすると浸かるそうです。
前にも漬けてみましたが、味はらっきょう酢(メーカー)にもよるので
微調整しようと思います。

いずれにしろ美味しく浸かることを願います。111.png


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# by apricot2011 | 2024-05-27 17:48 | お料理 | Comments(0)

福井旅行2日目

ホテルで朝食を済ませてから
部屋でゆっくりしました。

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解くまで行く体力がないので近くで行けるところに向かいました。
柴田神社に行くました。
安土桃山時代の武将、柴田勝家公が祀られているパワースポットだそうです。
神社のご利益は、主に良縁や復縁、夫婦円満にご利益があるそうです。
柴田勝家の性質はお市。織田信長の妹、天下一の美女として近隣諸国で噂になるほどだったそうです。
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柴田勝家の銅像
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三姉妹(茶々、初、江)の銅像

次は駅まで戻ってバスに乗って養浩館庭園へ行ってきました。
こちらも観光スポットです。
福井藩主松平家の別邸です。
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麻の葉模様を透彫にした欄間のある主座敷の御座ノ間や
池に映る月を見るための雲窓の出書院がある御月見ノ間も見応えあります。
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江戸時代には「御泉水屋敷(おせんすいやしき)」と称されていて
庭と密接な関連の基に建造された池の周囲の
書院建築の数々と広大清澄な園池を主体とした回遊式林庭園です。

庭園を見ながらゆったりとした時間を過ごさせてもらいました。

そして時間がないので急いで駅に向かい
ランチしました。

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福井へ行ったら食べたほうがいいソールフード
越前おろしそばをいただきました。
出汁の中におろしが入っていて
茹でたお蕎麦にかけていただきます。
間違いない美味しさでした。

昨日はソースかつ丼や越前がにをいただいたので満足です。
(食べるのに夢中で撮影し忘れました)

この後お土産をたくさん買いまして・・ヤレヤレ

勉強不足で観光モデルコースとまではいきませんでしたが
それなりに観光できた気持ちがしました。

北陸新幹線、また利用したいと思います。










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# by apricot2011 | 2024-05-24 22:50 | お出掛け | Comments(0)

福井旅行1日目

くもりのち晴れ
最高気温28℃  最低気温16℃

今日は福井旅行の日です。

朝8時にタクシーで最寄り駅まで行き、そこから普通電車で長野、北陸新幹線で福井までの道のりです。

昨年の5月は北陸新幹線で石川県まで行きました。

その後9月23日に福井まで北陸新幹線が開通したので
今年はまだ行ったことのない福井に行くことにしました。

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新幹線の中からあちらこちらの景色を撮影・・
子供みたいですねー。

一時間半くらいであっという間に到着。
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駅の中や外にも「恐竜」のモニュメントがいっぱいです。
新幹線ホームから降りるとすぐに最初に目にするのが
フクイラプトルの全身骨格展示。

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観光センターを出て東口広場には
トリケラトプスの親子の恐竜ロボットがあります。
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「フクイサウルス」
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西口にはハピリン/ハピテラス
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「ティラノサウルスロボット」は大迫力でした。
感応式で正面に回ると気付いて動き出します。
動画で撮影しました。

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福井県が恐竜王国と言われていますが
勝山市で多くの恐竜の化石が発掘されているからだそうです。

新種の恐竜「フクイサウルス」「フクイラプトル」「フクイベナートル」
「フクイティタン」「コシサウルス」の5体
鳥類の「フクイプリテクス」の化石が発見されているそうです。

駅の周りだけでも楽しめました。

また駅周辺には隣接する商業施設があり、
徒歩圏内に福井を代表するグルメを味わえる飲食店があります。
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美味しくいただきました。

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歩いて県庁へ行きました。

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美術館横のカフェで一息

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平日なのでどこも割と空いていました。
ゆっくりと探索できました。






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# by apricot2011 | 2024-05-23 18:34 | お出掛け | Comments(0)