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小豆を煮ました

前回小豆を煮ましたが、お料理レシピを検索して、そのやり方で煮てみました。

時間がかかった割に、小豆のシン(硬い部分)、中が硬い部分がありなんか残念な感じになりました。

そこでまだ半分残っていた小豆で再挑戦。

今回は自分ながらの煮方でやってみました。

前の晩からしっかりと小豆をお水につけておきました。

あとは半量の砂糖(家にあったザラメでやりました)を二回に分けて入れて弱火でコトコト煮てみました。

小豆を煮ました_e0233190_14524328.jpg
小豆を煮ました_e0233190_14524570.jpg
味も良く、ふっくらしていて、シンはありませんでした。

お料理のレシピも人それぞれなので
参考にしつつ自分のやり方でやるのが一番ですねー。101.png

たくさんできたので、冷ましてからジップロックに入れて
半分は冷凍しました。

毎朝ヨーグルトに入れていただいております。

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by apricot2011 | 2023-06-29 14:52 | お菓子 | Comments(0)
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