新潟の
小杉農園さんより、
おけさ柿を購入しました。
「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたそうです。
おけさ柿は形が偏平で、渋柿であるが種がないのが特徴です。
渋抜きによって、甘柿にはない柔らかい肉質となり、とろけるような甘さが味わえます。
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それに色々な果物がたくさんありますので一年を通して楽しめます。
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